お店からの大切なお知らせ
4月5日からの『まん延防止等重点措置』に伴う大阪府からの様々な要請につきまして、皆様におかれましては御食事の際窮屈な思いをされるかと思います。ディナー開始は18時00分とご案内させていただいてますが、繰り上げて17時30分でも対応させていただきますのでご遠慮なくお申し付けください。また、この様な状況下の中ご予約いただけるお客様に心より感謝いたします。
（ただし、時短営業期間中限定となりますことをご容赦ください。）

☆緊急事態宣言下での営業につきまして、すこしでも密を避けるべく、ご予約受注組数を制限させて頂いております。ご理解くださいますようお願いいたします。

【ランチ営業時間の変更】
◆2021/1月より　11時15分と12時30分スタートの二部制
前日までのご予約のみ
◆お料理3品＋デザート ¥2,200（税込）
尚、調理中はお電話に出れないことが多々ございますので、
その場合は時間を置いておかけ直し下さい。

その季節の旬のものを「みやざわ」と新しいジャンルの「イタリアン」というものをかけあわせたら・・・？？
本当に「旨い」というものを追求し、そこにほんの少しだけ「驚き」というスパイスを加え、食べる事の「喜び」と「楽しさ」を味わって頂きたい。
喧噪のなかにある北新地で、7席しかない小さなお店ですが、どこかホッとする空間で皆様のご来店を心からお待ちしております。
※お席確保のため、あらかじめご予約をいただけたら幸いです。

この時期よく目にする『桜鯛』という魚。
お客様から「桜鯛ってどんな魚ですか？」と聞かれることもあるのですが『桜鯛』は『真鯛』のこと、所謂『タイ』のことです。
普通の真鯛なんですが、この時期産卵のため深場から浅瀬に上がってきます。
産卵期の為、普段よりピンク色が鮮やかに、雄には花びらが散ったような白い斑点が。
その見た目と、桜の時期が重なってそう呼ばれています。
味もこの時期の物が最も美味しいとされています。

想えば、魚屋さんのアルバイトに端を発し、向う見ずにこの世界に飛び込んだのが43年前。その時から今日まで、イタリア料理一筋に歩んでまいりましたが、経験を積むごとにイタリア料理に傾倒していきながらも、同時に日本人としてのアイデンティティに目覚め、自覚し、それが深まっていったのも事実であります。 それは単に『食』が趣味や嗜好の中だけで計られるものではない、と私自身が感じているからであり、『食』が生きていくために重要な糧であることの証明であると思うのです。
とは言え私は『食』を健康の為のツールと考えるつもりはなく、やはり美味しい『食』が最優先であり、その上で日本人の身体に馴染むもの・・・・今回のステージではそれをテーマに置き、イタリア料理でありながらも表現の幅を少し広げた料理をご提供したいと考えております。

※表示価格は全て税込価格です。

※前日までの完全予約制となっております。

※その日一番のコースをご用意いたします。
上記コース構成は一例です。
当日の状況により変更させていただきます。

その他店内黒板をご覧ください。
※メニューは当日の仕入れ、季節によって変更いたします。

その他店内黒板をご覧ください。

 

北新地駅から徒歩3分