伊KITCHEN il PePeについて
その季節の旬のものを「みやざわ」と新しいジャンルの「イタリアン」というものをかけあわせたら・・・??
本当に「旨い」というものを追求し、そこにほんの少しだけ「驚き」というスパイスを加え、食べる事の「喜び」と「楽しさ」を味わって頂きたい。
喧噪のなかにある北新地で、7席しかない小さなお店ですが、どこかホッとする空間で皆様のご来店を心からお待ちしております。
※お席確保のため、あらかじめご予約をいただけたら幸いです。
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シェフの紹介
想えば、魚屋さんのアルバイトに端を発し、向う見ずにこの世界に飛び込んだのが38年前。その時から今日まで、イタリア料理一筋に歩んでまいりましたが、経験を積むごとにイタリア料理に傾倒していきながらも、同時に日本人としてのアイデンティティに目覚め、自覚し、それが深まっていったのも事実であります。

それは単に『食』が趣味や嗜好の中だけで計られるものではない、と私自身が感じているからであり、『食』が生きていくために重要な糧であることの証明であると思うのです。
とは言え私は『食』を健康の為のツールと考えるつもりはなく、やはり美味しい『食』が最優先であり、その上で日本人の身体に馴染むもの・・・・今回のステージではそれをテーマに置き、イタリア料理でありながらも表現の幅を少し広げた料理をご提供したいと考えております。

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平井利男について
  • ・昭和35年西宮生まれ。
  • ・昭和53年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。
    同時に北新地イタリアンレストラン『giggi』(ヂヂ)入社
  • ・昭和63年イタリアンレストラン『giggi』退職
    同時に西宮市門戸厄神にて『Ristorante PePe』独立開業
  • ・平成20年『Ristorante PePe』閉店
    現在に至るまで約10店舗の開業、プロデュースに携わる。 
メニュー
※表示価格は全て税抜き価格です。別途8%の消費税を頂戴いたします。
 | Lunch 11:30~13:30  \1,000
 | Dinner 18:00~22:00
 | アラカルト
  • ita-img03 とらふぐ白子のグラタン
     ¥1,800
  • ita-img04 寒グレのカルパッチョ
     ¥1,900
  • ita-img05 淡路の活ダコと塩トマト
     ¥1,700
  • ita-img06 子羊骨付背肉のロースト
     ¥2,300
  • ita-img07 長崎産のどぐろのこんがり焼き
     ¥3,200
  • ita-img08 ヤリイカとからすみのスパゲティ
     ¥1,800
  • ita-img09 ずわいがにと魚介のソース和えパッケリ
     ¥2,000
その他店内黒板をご覧ください。
※メニューは当日の仕入れ、季節によって変更いたします。
 | DRINK
その他店内黒板をご覧ください。
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【夏のプレミアムランチ会のお知らせ】
「洋KITCHINみやざわ」から「伊KITCHIN il PePe」とかわり1年が過ぎました。毎月「避風塘 みやざわ」でご好評頂いているランチ会を一周年記念の「il PePe」でも開催いたします。季節を盛り込んだお料理をご用意いたしましたので、是非、お楽しみください。

「il PePe」「避風塘 みやざわ」をご利用の際、
  お客様カードをご記入頂いたお客様のみへのご案内となります

【日程】
6月25日(土)先着10名様程 12時スタート※時間厳守をお願いします。
※お席や材料の手配の都合上6月22日(水)迄のご予約をお願い致します
★先着順の為、お手数ですがお電話でのご予約をお勧めいたします。

【料金】
お一人様 3,500円(税別)  乾杯ドリンク付

【メニュー】
◆桃と車海老のサラダ◆
意外に思われるかも知れませんが、桃などの果物と甲殻類は非常に相性がいいのです。少し小ぶりの才巻き海老と旬の桃を涼しげなサラダ仕立てにしています。
◆茄子入りラザニア◆
皆様ご存知のラザニア。実は料理名ではなく、麺(生地)の名前なんです。薄く板状の長方形に伸ばした形状の麺をラザニアと呼びます。オーソドックスにミートソースにホワイトソース、チーズも重ね、茄子をトッピングいたします。
◆三元豚肩ロースのロースト・夏野菜添え◆
やわらかく癖のない山形・三元豚の肩ロースを塊でローストポークにしやや厚めに切り分け、夏野菜のソテーを添えました。粒マスタードのソースでどうぞ。
◆鮎と枝豆のリングイネ◆
オーヴンでふっくら焼き上げた鮎の身をほぐし、枝豆と共にエクストラヴァージンオイルのソースにしからめます。
リングイネとは、スパゲッティを軽く押しつぶして、断面が楕円形になったようなパスタです。細めの、リングイネ・ピッコレを使います。
◆パンナコッタと無花果◆
生クリームだけで作った滑らかなパンナコッタと、今が旬の無花果を取り合わせます。

※その日の入荷状況により内容が変わることがございます

ご家族・知人の方々お誘い合わせの上ぜひご参加ください。お待ち致しております。
店舗情報 
| 伊KITCHEN ill PePe
  • 住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-7
    小西ビル 2F-202
  • TEL:06-6345-7377
  • 営業時間:Lunch 月〜土 11:30~13:30
    Dinner 月〜土 18:00~22:00
    定休日 日曜・祝日
    クレジットカード使用可
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アクセス
北新地駅から徒歩3分